Sinun ruokasi ei ole sinun – Ruokakeskustelua nyt ja ennen

Mikä kaikki vaikuttaa päivittäisiin ruokavalintoihisi? Syötkö mitä mielesi tekee, vai kiinnitätkö myös huomiota ruoan eettisyyteen, terveellisyyteen, alkuperään tai hintaan? Oletko tyytyväinen ruokavalintoihisi?

Ruokaan liittyvä keskustelu on nykypäivänä vilkasta. Ruoka ei ole pelkkää ravintoa ja polttoainetta, vaan se on täynnä merkityksiä ja ristiriitoja. Trendit vaihtuvat nopeasti ja uutta tutkimustietoa ruoka-aineiden terveysvaikutuksista julkaistaan hurjaa vauhtia. Kaupan hyllyllä riittää vaihtoehtoja, joista valita ostoskoriinsa mahdollisimman oman näköiset elintarvikkeet. Nykyinen maailmanpoliittinen tilanne herättää huolta ruoan riittävyydestä, kotimaisen tuotannon tilanteesta ja ruoan hinnan noususta. Samalla vaakakupissa painavat kestävään kehitykseen ja eettisyyteen liittyvät kysymykset. Kuka lopulta päättää, mitä lautaseltasi löytyy?

Suomen maatalousmuseo Saran Sinun ruokasi ei ole sinun -näyttely tarkastelee ruokaa erilaisista ajankohtaisista näkökulmista ja avaa nykyhetken keskeisten ruokakysymysten historiallisia taustoja. Ruokaa lähestytään muun muassa terveyden, liha-kasvis vastakkainasettelun, alkuperän, elintarviketurvallisuuden, identiteetin rakentumisen sekä vastuullisuuden näkökulmista. Miten ajassa muuttuvat terveyskäsitykset näkyvät nykypäivän ruokavalinnoissamme? Miten maailmankaupan laajentuminen ja globaali ruoantuotanto ovat muuttaneet suomalaisten ruokavaliota ja ruokailutottumuksia? Mistä lähtien eettiset kysymykset ja ruoantuotannon ympäristövaikutukset ovat aiheuttaneet meille paitsi yhteiskunnallista, myös henkilökohtaista huolta?