Utställning
 Inträde med Museikortet
 

Rubus arcticus – Mesimarjan tie pientareilta pelloille ja arvokkaan likrin raaka-aineeksi

Naturvetenskapliga avdelningen., Jyvskyl

  • 2.7.2021–24.10.2021

Luontomuseossa perehdytn Suomen jaloimpana luonnonmarjana pidettyyn mesimarjaan.

 
Kuva: Marja Aira

Mesimarja on oikullisuutensa vuoksi marjoistamme arvoituksellisin ja ainutlaatuisen arominsa takia arvostetuin. Mesimarjan aromia ovat ylistneet niin Carl von Linn kuin Elias Lnnrot. Mesimarja kasvaa lhes koko maassa, mutta runsaiten satoa saadaan maan keskiosissa kapealla vyhykkeell Pohjois-Karjalasta Pohjanmaalle.

Perinteisesti aromikasta mesimarjaa on kytetty hillojen, mehujen ja likrin valmistuksessa. Mesimarjan kysynt on korkea ja tulevana haasteena onkin, mist saadaan tulevaisuudessakin riittvsti raaka-ainetta mesimarjatuotteiden valmistukseen. Nykyn jo muutaman mesimarjalitran poimiminen on kovan tyn takana, vaikka vain viitisenkymment vuotta sitten ahot ja pientareet olivat loppukesst paikoin aivan punaisenaan mehevi mesikoita. Minne luonnonmesimarjat ovat katoamassa?

Jos luonnonmarjan saanti hiipuu, kannattaisiko mesimarjaa viljell enemmn? Ajatus kuulostaa houkuttelevalta, sill mesimarjakilosta maksetaan suorastaan mansikoita. Hankaluuksia viljelijll kuitenkin riitt, sill mesimarjaa oikukkaampaa viljelykasvia saa hakea. Mesimarjan viljely kokeiltiin jo 1600-luvun Uppsalassa, mutta Suomessa kaupallinen mesimarjanviljely lhti kyntiin vasta 1970-luvun alussa. Mesimarjan viljely on tutkittu pitkn Kuopiossa It-Suomen yliopiston, viljelijiden, neuvojien ja jatkojalostajien yhteistyn. Ovatko mesimarjan salaisuudet vihdoin ratkeamassa?

Nyttely on Kuopion luonnontieteellisen museon kiertonyttely. Vapaa psy, tervetuloa nyttelyyn!

Berätta för dina vänner!

Museets kontaktuppgifter

Naturvetenskapliga avdelningen.
Vesilinna, Ihantolantie 5, 40100 Jyvskyl

040 805 4043

Museets hemsida

Yhteydet julkisilla

Näytä reitti museolle Matkahuollon retkioppaasta

×

Katso reitti Matkahuollon reittioppaassa

Päämäärä:

Naturvetenskapliga avdelningen., Vesilinna, Ihantolantie 5, 40100 Jyvskyl


Lähtöpiste:






Tai lataa Reitit ja Liput -sovellus

Inträdesavgifter

Inträde med Museikortet
Inträde med Museikortet

Vapaa psy.

öppet

Må  Stängd
Ti 12:00-18:00
On 12:00-18:00
Tu 12:00-18:00
Fr 12:00-18:00
Lö 12:00-17:00
Sö 12:00-17:00